Кога е открит медът

Трудно  е да се каже, от колко години медът е влязъл в бита на хората. Открити са  пещерни рисунки в Испания от преди 7000 години, които показват най-ранните записи на пчеларството, но също така са открити вкаменелости на медоносни пчели датиращи от  около 150  милиона години! Неговите свойства,  гъвкавост и "магически" способности са дали на  медът значителна роля в историята:

Най-ранният запис за водене на пчели в кошерите е бил намерен в храма слънце издигнат близо до Кайро. Пчелата се е срещала, често в египетските йероглифи, като се е ценяла изключително  от фараоните и е символизирала  кралски особи. Египтяните използвали медът като подсладител, като дар за боговете си и дори като съставка в балсамиране течност. Изпичали са медни  торти, като дар за умилостивяване на боговете.  

Гърците също правели медени питки  за да  ги предлагат на боговете.
 Гръцкият народ гледал на медът не само, като  важна храна , но също и като лечебна медицина. Много от  кулинарните им книги  съдържали рецепти  с мед.  Смесвали сирена  с мед, за да направи Чийзкейк , описани от Еврипид през пети век пр.н.е.
Римляните също използвали медът,  като дар за боговете, а също и в готвенето. Пчеларството процъфтявало из цялата Римска империя.

След като християните окрили и пчелния восък за направата на църковни свещи, производството на мед, значително се увеличило. 



Днес лечебните свойства на пчелния мед и продуктите, производни от него, са известни отдавна в традиционната медицина. Той е:

• Доказан имуностимулатор;
• Има антибактериални, противовъзпалителни свойства;
• Бори се с умората, тонизира;
• При гастрит и язва;
• Отхрачващо действие;
• Антиалергично действие;
• Стимулира сърцето;
• Успокоява нервната система, при безсъние;
• Възстановява повредените клетки и тъкани;
• Кръвообразуващо действие;
• При чернодробни заболявания.

източник -  honeyassociation.com